Info: START MIT ANGEZOGENER HANDBREMSE!

Herzlich Willkommen im Bierhaus Bamberg.

Wir freuen uns sehr, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben und, das muss man in den Tagen dazu sagen, uns in dieser schwierigen Zeit unterstützen.

Hinter uns liegen turbulente Wochen, wie sie die gesamte Gastronomie in Deutschland erlebt hat und somit ist diese Eröffnung eine ganz neue Herausforderung mit einigen Unwägbarkeiten für uns. Wir möchten Sie daher um etwas Geduld bitten, wenn etwas noch nicht ganz rund läuft.

Bitte wenden Sie sich an unser Servicepersonal, wenn Sie Anmerkungen, Probleme, Wünsche oder Ideen für uns haben.
Wir starten mit einer in ihrer Auswahl sehr reduzierten Karte. Wir bauen die Speisekarte und die Weinkarte nach und nach aus und starten auch nur mit einer kleinen Auswahl an Bieren. Bisher haben wir über 60 Sorten aus Franken für Sie zusammengestellt. Täglich kommen weitere hinzu und künftig natürlich auch saisonale Highlights, wie Bockbiere. Viele Ideen und Angebote werden erst nach und nach umsetzbar sein, wie Bierproben oder spezielle Verköstigungen.

Wir starten also mit angezogener Handbremse, aber haben noch viel vor in den kommenden Wochen. Es lohnt sich immer mal wieder vorbeizugucken! Alle Biere gibt es dann auch zum Mitnehmen im praktischen 6er-Träger.

Genießen Sie die Zeit bei uns am Brunnen und gönnen Sie sich einfach mal ein Bier, einen Kaffee oder ein Schmankerl mehr, Sie haben es sich über die letzten Wochen ja auch wirklich verdient.

Das Team vom Bierhaus Bamberg

Broadcast-Bamberg.de

Dein Portal für lokale Streams aus allen Bereichen! Kunst, Kultur, Menschliches! Gemeinsam!

Was haben wir vor?

Broadcast Bamberg! Konzerte, Lesungen, Theaterstücke, Opern … das kulturelle Leben ist derzeit aufgrund der Ausbreitung des Coronavirus weitgehend lahmgelegt. Wir möchten dazu beitragen, dass die Verbindung zwischen den Menschen und der Kultur nicht abreißt. Auf unserem Portal veröffentlichen wir ab jetzt regelmäßig Inhalte von Künstlern und spannenden Bürgern aus unserer Heimat. Von Kleinkunst bis Hochkultur ist Alles willkommen!
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Vor allem die kleinen Künstler sind darauf angewiesen vor Publikum aufzutreten oder Ihre Kunst zu präsentieren. Wir können uns hier auch Werkstattberichte oder Ateliereinblicke gut vorstellen.
Natürlich können wir mit unserem Kanal die wirtschaftliche Lage nicht auffangen, vielleicht aber eine Motivation schaffen und vor allem ein Zeichen setzten: Wir sind da und lassen euch nicht allein! Auch mit einer finanziellen Anerkennung in Form von Spenden wollen wir bald arbeiten!
www.broadcast-bamberg.de

Coronavirus - Alle Läden sind aktuell geschlossen!

Bis mindestens April bleiben unsere Bars geschlossen!
Wir bitten um Verständnis und hoffen ihr bleibt gesund!

Greenclub Februar 2020

Kurzes Interview mit den Betreibern des Bierhauses

Ein Bierhaus in Bamberg. Ist das nicht ein wenig wie Eulen nach Athen tragen?

Da ist natürlich auf den ersten Blick etwas dran. Bamberg ist eine wunderbare Bierstadt mit X Brauereien – hier herrscht ja immer noch Streit, wie viele tatsächlich mit reinzählen – aber aufgrund von verschiedenen Brauereibindungen  spiegeln nur die wenigsten Gaststätten wirklich die Vielfalt der Bamberger Brauereilandschaft wider. An unserem Standort sind wir jedoch an keine Brauerei gebunden und können somit alle Brauereien aus dem Landkreis und der Stadt repräsentieren. Darüber freuen sich natürlich die Touristen, die ohne großen Aufwand viele verschiedene Biere probieren können aber insbesondere haben wir hier auch an die Bamberger gedacht, bei denen sich der Freundeskreis regelmäßig spaltet, wenn es um die Frage geht, wo man nun welches Bier trinken geht. Hier findet schließlich jeder sein Lieblingsbier.

Was sind eure Befürchtungen?

Mit inzwischen einigen Jahren Gastro- und Veranstaltungserfahrung ist uns bewusst, dass ein Konzept noch so gut sein kann, hingehen müssen die Leute trotzdem noch selbst. Wie oft haben wir schon Komplimente für die Ostbar bekommen mit dem Zusatz „…aber das ist einfach so weit draußen.“ 😊 Zumindest diese Sorge haben wir in dieser Lage nicht.

Natürlich beschäftigt uns wie jeden anderen Gastronomen die Personalsuche, Gastro ist einfach nicht mehr so gefragt als Arbeitgeber bei Schülern und Studenten.

Eine klassische Sorge ist auch die Preispolitik. Wir warten schon auf den ersten Gast, der uns sagt, dass das Bier im Supermarkt günstiger ist. Dafür haben wir aber auch schon die passende Antwort parat.

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Greenclub Januar 2020