Williams Sour

Der Willi Sour. Ein klassischer Sour, super fruchtig mit Williams Birnen Brand, frischem Zitronensaft und ein wenig Zucker. Obstbrand kann auch anders und eignet sich hervorragend zum Mixen!

The Runaway

Gin Tonic kann jeder, wir mixen weißen Tequila mit Cold Brew Kaffee und Tonic Water. Cold Brew ist kalt „gebrühter“ Kaffee. Durch eine lange Ziehzeit erhält man eine wahre Aromabombe, die aber durch die kalte Extraktion viel weniger Säure und Bitterstoffe enthält. Unser fruchtiger Cold Brew harmoniert hervorragend mit den würzigen Agavennoten vom Tequila und einem herben Tonic Water. Als alkoholfreie Alternative empfehlen wir das ganze ohne Tequila als Cold Brew Tonic.

Singapur Sling

Kein Ananassaft, keine Grenadine – wir halten es einfach, frisch und lecker. Wir orientieren uns beim Singapur Sling an der klassischen Sling Rezeptur, shaken den Drink nicht, sondern bauen ihn im Glas. Wir mischen zu gleichen Teilen Gin, den Kirschlikör Cherry Heering und den französischen Kräuterlikör Dom Benedictine. Das Süße wird ausgeglichen mit frischer Limette und schließlich alles mit Soda aufgefüllt. Ein erfrischender Singapur Sling, der ob seiner Kirsch- und Kräuternoten auch hervorragend in die Winterzeit passt.

Silver Pineapple

Mit diesem Drink gewann Andy Loudon aus London den internationalen Grand Prix von Havana Club 2014. Weißer Rum trifft auf fruchtige Ananas. Die Säure und gleichzeitig Frische kommt von einem Weißwein, dies beschert dem Drink einen ganz eigenen Charakter. Dazu kommt frische Minze und ein essbarer Ananaschip. Unbedingt ausprobieren!

Sierra Madre

Der Sierra Madre vermählt Ananasrum, Mandelsirup, Limette und Jägermeister zu einem frischen und würzigen Drink. Der Ananasrum bringt enorm viel Frucht mit, die mit dem würzigen Mandelsirup und der leichten, sehr komplexen Kräuternote des Jägermeisters ausbalanciert wird.

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Über uns

Wir sind ein kleines Unternehmen aus Bamberg, welches im Jahre 2014 gegründet wurde. Veranstaltungen machen wir jedoch schon wesentlich länger. Unsere erfolgreichste Veranstaltungsserie gibt es mittlerweile seit 11 Jahren. 2014 eröffneten wir die Bar "Der Plattenladen" und die "Ostbar". 2015 folgte dann der "Kleinstadthafen".